Gondoltam, keményítő nap alkalmából alkotok valami olyat, ami nemdiétázók számára is ehető, ez lett belőle.

Hozzávalók:

• 6 közepes méretű krumpli
• 2 nagyobb vöröshagyma
• ízlés szerint 10 dkg csípős kolbász
• 2 marék szárított vargánya
• só,bors,majoranna, fűszerpaprika
• 1 paprika

A krumplit meghámozom, ahogy a hagymát is. A szárított vargányát átmosom és egy órára beáztatom. A krumplit kb. 2 centis kockákra vágom, a hagymát felaprítom, a paprikát feldarabolom, és a kolbászt is felkarikázom. Ezután a hagymát megpirítom olajon, rárakom a kolbászt(ha használok), és meghintem fűszerpaprikával. Rárakom a krumplit, a paprikát, a vargányát, és felöntöm annyi vízzel, hogy épp ellepje. Fűszerezem sóval, borssal, majorannával, lefedem, és készre főzöm. 

Jó étvágyat hozzá!