2 év kihagyás után visszatértem...annyi receptem és képem gyűlt már össze, és már olyan régóta terveztem feléleszteni ezt a blogot, de valamiért mindig elodáztam. Eddig. Mostantól megpróbálom kicsit jobban rendszeresíteni a posztokat. Nade, hogy erről a receptről is meséljek egy kicsit...épp egy…

Van olyan, mikor nem érdekel, hogy amit eszünk, egészséges-e, egyszerűen csak akarok egy jó zsíííros, tocsogós, fűszeres HÚSÉTELT enni. Szerencsére Párom általában ebben is partner :) Az oldalast már nagyon sokféle módon elkészítettem, BBQ is készült már korábban, ez most…

Karácsony másnapján készítettem ezt anyuéknál, csak összeszórtam mindent, olyan alapon, hogy ha ezek külön-külön finomak, akkor együtt is biztos azok :)  Igazam lett, bár, mikor a család megtudta, hogy ilyet sosem főztem, kissé megijedt...de erre semmi okuk nem volt.…

Mikor valaki kedves és aranyos hozzám,és azt mondja,hogy nagyon szeret, akkor az már gyanús, az az ember biztos akar tőlem valamit...nem volt ez máshogy most sem, mikor párocskám édességet, sütit kívánt. Úgyhogy, gugliztam gyorsan, és konyhát felmértem, majd megszületett ez a…

Ez eredetileg Gordon Ramsey- receptnek indult, aztán már minden lett belőle, csak az nem...ismét alkottam. Hozzávalók a húshoz:  35 dkg marha felsál darálva-kikeverve 5 dkg marhavesefaggyúval 1 kk.só fél kk. őrölt bors 2 ek. Worcestershire szósz fél…

Előre figyelmeztetek mindenkit: a név KAMU. Nem, ezek nem falatkák. Ez brutális méretű, igazi férfiaknak való gyilkos étel, ami után jó eséllyel olyan kajakóma áll be, hogy mozdulni és gondolkozni sem bírunk. Hozzávalók 2 főre: 35 dkg darált hátszín és hozzá 5 dkg…

Első hallásra meredek, megkóstolva isteni, Egy átmulatott éjszaka után életmentő. Évekkel ezelőtt ettem egyszer valahol ilyet, már nem is emlékszem, ki készítette, de nagyon finom volt.  Hozzávalók: A palacsintához: 2 tojás 20 dkg liszt só 0,5 dl olaj…

Múlt héten nem nagyon volt időm főzni, úgy elszaladtak a napok, hogy egyszer csak hétvége lett,és nem főztem. Azért, egy gyors rizottót összeütöttem, csak úgy, saját szájízem szerint. Nem bántam meg,hogy ezzel próbálkoztam. Hozzávalók:  1 doboz konzervgomba…

  Nem tudom, létezik-e már ilyen étel, de ha igen, akkor újra feltaláltam. Ha nem, akkor "A neve legyen pulykakosárka!". Ennyit az elnevezésről. Hozzávalók:  ·         35-40 dkg pulykamell-filé…

Kitakarítottuk a hűtőt, volt még benne maradék szalonna, a lecsóból visszamaradt hagyma, kis pulykamell. Ez sült ki belőle.   Hozzávalók: ·         10 szelet bacon ·         10 dkg császárszalonna(füstölt- főtt) ·         40 dkg…

  Ritkán van, hogy én ilyen ételt kívánok, de múltkor nem esett ellenemre egy kis oldalas. Már csak egy újfajta elkészítési módot kellett találnom, hogy ne a szokásos barbecue oldalast együk mindig…jó kis magyaros ételt kaptunk :)   Hozzávalók: 50 dkg…

 A másik recept pedig, ami versenyez a hagymás- tejszínes pulykával, ez a finomság…Én mondjuk a karfiol helyett brokkolival szeretem, anyu is úgy szokta csinálni, ezért nem echte Dubarry, csak majdnem :). Hozzávalók: 30-40 dkg pulykamell 30-40 dkg brokkoli vagy…

 Holnapi ebédhez két, viszonylag olcsó, „maradékfelhasználós” receptet is találtam, nem tudom még, melyiket készítem el, mindkettő nagyon jól hangzik, közülük ez az egyik. Ilyent már ettem, és nagyon ízlett… Hozzávalók: 30-40 dkg pulykamell filé,…

Biztos, hogy ezerféle változata van ennek a receptnek, de ez csak úgy bevillant nekem, hogy hmm,mi lenne,ha így próbálnánk meg? J Hozzávalók (2 fő, 2 -3 étkezés): fél kg pulykamell fél kg zöldségkeverék (én gyorsfagyasztottat vettem, mexikóit: volt benne brokkoli,…

  Maradt kb. 20 dkg meggy a múltkori gyümölcssalátából, amit nem használtunk fel, úgyhogy, kreatívkodtam. Iszonyat bonyolult egy ital lett belőle...csak vállalkozó szelleműeknek ajánlom az elkészítését (irónia):)   Hozzávalók:  20 dkg meggy 2 ek. méz…

  Sosem főztem babgulyást, de túl sok babot áztattam be, úgyhogy, újra kellett hasznosítanom...a fűszerezése szokatlan lehet,de nagyon finom (csak kicsit elsóztam :().   Hozzávalók:  20 dkg kockákra vágott sertéshús (bár, én csirkemellet használtam, az volt…

 Ezt a receptet a főnökömtől kaptam, köszönet érte, iszonyatosan finom! Mesélte, hogy ez végülis megfelel a paleolit táplálkozás elveinek. Szerintem azoknak is jó, akik liszt- vagy tojásallergiában szenvednek. A paleolit táplálkozásra egy reakció volt: már a paleolit korban is…

Ezt a receptet is a neten találtam,és egy pöttyet megvariáltam. Nagyon finom lett, és ezernyi kép készült, így most képekben is be tudom mutatni a főzés lépéseit. Gondolkozom azon, hogy csináljak egy videót a főzésről, de nem érzek elhivatottságot arra,hogy mutogassam…

  Ezt az ételt csak azok készítsék el, akik nagyon ráérnek, és kiskorukban szerettek gyurmázni, ugyanis nagyon pepecselős munka... Hozzávalók 2 főre: 25 dkg darált hús 2 fej vöröshagyma 10 dkg sajt egy maréknyi makaróni 1 kis doboz paradicsomsűrítmény…

Ilyet sem csináltam még, de olvastam a neten egy jó receptet, és azt variáltam meg (alap,hogy sose csinálom úgy a dolgokat, ahogy kéne...).De így is jó sült ki a dologból, bár, a képen nem épp a legínycsiklandozóbb... :D Hozzávalók:  30-40 dkg csirkemell-filé só,…

Mivel én az enyémet már megfogtam, ezt inkább "legénymegtartó" lepénynek nevezném...Nagyon finom, laktató, jó magyaros...úgyhogy, aki épp diétázik, inkább el se olvassa :D Hozzávalók: 50 dkg lisztből, 2,5 dl tejből, 4 dkg élesztőből, 1 tk. cukorral, 1 tk.…

Ez egy olyan étel, amivel kevés a meló(viszonylag), és mindig sikerül. Bár, én nem tudom megenni a kacsát, a szagától is rosszul vagyok, deazért néha csinálok :) Hozzávalók:  2 kacsacomb só, bors, rozmaring 4 gerezd fokhagyma vöröshagyma burgonya A kacsacombokat…

Ezt az ételt régóta ki akarom próbálni itthon, de eddig egyszerűbb volt menzán enni :) Ma azonban belevágtam/tunk, és nagyon jó kis ebéd kerekedett belőle :) (Azért a többesszám, mert Enci is átjött, vele csináltuk).Drága barátnőmnek pedig ezúton üzenem, hogy NE MOSOGASS…

Csak így, egyszerűen...hagymás husi...de ami mögötte van...hát,az felér egy elég erőteljes gyomororgazmussal- legalábbis, nálunk :) Nagyon egyszerű elkészíteni, és olyan,de olyan finom... Hozzávalók : 60 dkg karaj tetszőleges mennyiségű vöröshagyma(én ált. 80 dkg-ot…

Mindenkinek felhívnám a szíves figyelmét,hogy a következő receptet csak saját felelősségre olvassa el, ugyanis képes függőséget okozni :D Bármikor enném ezt...imádom ^^ ÉS nem csak én.... Hozzávalók:  60 dkg szép oldalas 1 cs. Barbecue fűszerkeverék(házilag is…