Van olyan, mikor nem érdekel, hogy amit eszünk, egészséges-e, egyszerűen csak akarok egy jó zsíííros, tocsogós, fűszeres HÚSÉTELT enni. Szerencsére Párom általában ebben is partner :) Az oldalast már nagyon sokféle módon elkészítettem, BBQ is készült már korábban, ez most…

Ennek a neve onnan jött, hogy miután megettem belőle egy adagot, úgy éreztem, egy tűzhányóvá vált a gyomrom...de megérte, mert isteni fűszeres, meleg, laktató étel. Tényleg csak azoknak merem ajánlani, akik hozzám hasonlóan kapszaicin-függőségben szenvednek, vagyis élnek-halnak…

Karácsony másnapján készítettem ezt anyuéknál, csak összeszórtam mindent, olyan alapon, hogy ha ezek külön-külön finomak, akkor együtt is biztos azok :)  Igazam lett, bár, mikor a család megtudta, hogy ilyet sosem főztem, kissé megijedt...de erre semmi okuk nem volt.…

Ez eredetileg Gordon Ramsey- receptnek indult, aztán már minden lett belőle, csak az nem...ismét alkottam. Hozzávalók a húshoz:  35 dkg marha felsál darálva-kikeverve 5 dkg marhavesefaggyúval 1 kk.só fél kk. őrölt bors 2 ek. Worcestershire szósz fél…

Előre figyelmeztetek mindenkit: a név KAMU. Nem, ezek nem falatkák. Ez brutális méretű, igazi férfiaknak való gyilkos étel, ami után jó eséllyel olyan kajakóma áll be, hogy mozdulni és gondolkozni sem bírunk. Hozzávalók 2 főre: 35 dkg darált hátszín és hozzá 5 dkg…

Hát az úgy volt… hogy egy cukkini ott árválkodott a kamrában, és nem akartam semmiképp sem kidobni, így elkészítettem töltötten. A recept sehonnan sincs, csak úgy gondolomformán raktam össze az egészet, de nagyon-nagyon jól…

Első hallásra meredek, megkóstolva isteni, Egy átmulatott éjszaka után életmentő. Évekkel ezelőtt ettem egyszer valahol ilyet, már nem is emlékszem, ki készítette, de nagyon finom volt.  Hozzávalók: A palacsintához: 2 tojás 20 dkg liszt só 0,5 dl olaj…

Már régóta motoszkált bennem a gondolat, hogy töltött paprikát fogok készíteni, de valahogy ez mindig elmaradt. Kifogásom mindig volt magam részére, miért nem készítem el- macerás, nem tudom,régen a mama hogy csinálta, szétesik a gombóc úgyis...De a héten a mamát felhívtam,…

 Az első lépés, hogy bemész a KFC-be, veszel egy adag Strips-et, vagy fűszeres csirkeszárnyakat, és a kapott doboz tartalmát kidobod/ odaadod egy rászorulónak/ megeszed. Bár a KFC úgy hirdeti termékeit, hogy 11 fűszerrel készültek, egy kutatás szerint a borson kívül más…

  Nem tudom, létezik-e már ilyen étel, de ha igen, akkor újra feltaláltam. Ha nem, akkor "A neve legyen pulykakosárka!". Ennyit az elnevezésről. Hozzávalók:  ·         35-40 dkg pulykamell-filé…

Kitakarítottuk a hűtőt, volt még benne maradék szalonna, a lecsóból visszamaradt hagyma, kis pulykamell. Ez sült ki belőle.   Hozzávalók: ·         10 szelet bacon ·         10 dkg császárszalonna(füstölt- főtt) ·         40 dkg…

  Ritkán van, hogy én ilyen ételt kívánok, de múltkor nem esett ellenemre egy kis oldalas. Már csak egy újfajta elkészítési módot kellett találnom, hogy ne a szokásos barbecue oldalast együk mindig…jó kis magyaros ételt kaptunk :)   Hozzávalók: 50 dkg…

 A másik recept pedig, ami versenyez a hagymás- tejszínes pulykával, ez a finomság…Én mondjuk a karfiol helyett brokkolival szeretem, anyu is úgy szokta csinálni, ezért nem echte Dubarry, csak majdnem :). Hozzávalók: 30-40 dkg pulykamell 30-40 dkg brokkoli vagy…

 Holnapi ebédhez két, viszonylag olcsó, „maradékfelhasználós” receptet is találtam, nem tudom még, melyiket készítem el, mindkettő nagyon jól hangzik, közülük ez az egyik. Ilyent már ettem, és nagyon ízlett… Hozzávalók: 30-40 dkg pulykamell filé,…

Biztos, hogy ezerféle változata van ennek a receptnek, de ez csak úgy bevillant nekem, hogy hmm,mi lenne,ha így próbálnánk meg? J Hozzávalók (2 fő, 2 -3 étkezés): fél kg pulykamell fél kg zöldségkeverék (én gyorsfagyasztottat vettem, mexikóit: volt benne brokkoli,…

Láttam a tv-ben egy nagyon jól kinézőt, Mexikóban csinálták, de ahhoz hasonló receptet nem nagyon találtam, így egy kis kutakodás után, 4-5 angol-magyar weboldalról összeraktam a saját kis receptemet. Nem egy egyszerű étel, de én imádom...     Hozzávalók a…

Ezt a receptet is a neten találtam,és egy pöttyet megvariáltam. Nagyon finom lett, és ezernyi kép készült, így most képekben is be tudom mutatni a főzés lépéseit. Gondolkozom azon, hogy csináljak egy videót a főzésről, de nem érzek elhivatottságot arra,hogy mutogassam…

  Ezt az ételt csak azok készítsék el, akik nagyon ráérnek, és kiskorukban szerettek gyurmázni, ugyanis nagyon pepecselős munka... Hozzávalók 2 főre: 25 dkg darált hús 2 fej vöröshagyma 10 dkg sajt egy maréknyi makaróni 1 kis doboz paradicsomsűrítmény…

Hát...ez úgy készült, hogy a nyársra nem fért fel minden hozzávaló, így rögtönöztünk :) Hozzávalók: 20 dkg pulykamell 8-10 fej gomba 5 fej vöröshagyma olívaolaj só, bors, provance-i fűszerkeverék   A husit felcsíkozom, a gombát, hagymát is(persze…

Életemben most csináltam először, 3 napig ezt ettem, de megérte....imádom ^^ Hozzávalók:  60 dkg kelkáposzta 30 dkg darált hús 2-3 zacskó gyors rizs 1-2 fej vöröshagyma 1 kis doboz sűrített paradicsom só,bors,pirospaprika 1 nagy tejföl A…

Ilyet sem csináltam még, de olvastam a neten egy jó receptet, és azt variáltam meg (alap,hogy sose csinálom úgy a dolgokat, ahogy kéne...).De így is jó sült ki a dologból, bár, a képen nem épp a legínycsiklandozóbb... :D Hozzávalók:  30-40 dkg csirkemell-filé só,…

Ez egy olyan étel, amivel kevés a meló(viszonylag), és mindig sikerül. Bár, én nem tudom megenni a kacsát, a szagától is rosszul vagyok, deazért néha csinálok :) Hozzávalók:  2 kacsacomb só, bors, rozmaring 4 gerezd fokhagyma vöröshagyma burgonya A kacsacombokat…

Ezt az ételt régóta ki akarom próbálni itthon, de eddig egyszerűbb volt menzán enni :) Ma azonban belevágtam/tunk, és nagyon jó kis ebéd kerekedett belőle :) (Azért a többesszám, mert Enci is átjött, vele csináltuk).Drága barátnőmnek pedig ezúton üzenem, hogy NE MOSOGASS…

Csak így, egyszerűen...hagymás husi...de ami mögötte van...hát,az felér egy elég erőteljes gyomororgazmussal- legalábbis, nálunk :) Nagyon egyszerű elkészíteni, és olyan,de olyan finom... Hozzávalók : 60 dkg karaj tetszőleges mennyiségű vöröshagyma(én ált. 80 dkg-ot…

Ez az étel úgy indult, hogy na, akkor csinálok göngyölt csirkemellet....na, meg ahogy azt anya elképzelte... csirke nincs, kcsg...mennnyé' innen vasárnap délben, ilyen luxuscikkeket nem tartunk!! Ez a gondolatsor volt leolvasható az eladó arcáról, úgyhogy, gyorsan kértem 6 szelet…