Gyerekkoromban anyunak gyakran vittek ilyet a munkahelyére, céges ebédet kaptak, onnan maradt ez a recept meg nekem, annyira szeretem...magyaros bolognai, egy kis csavarral :) 

Hozzávalók:

• 1 marék spagetti tészta (félbetörve)
• 20 dkg darált hús
• 10 dkg szalonna
• 2 fej vöröshagyma
• só, bors, fokhagyma, oregano, bazsalikom, kakukkfű
• paradicsomszósz
• 1 doboz nagy tejföl
• reszelt sajt

A spagettitésztát megfőztem-szerintem ehhez nem szükséges magyarázat. A darált húsból bolognai szószt csináltam: megpirítottam a hagymát, a feldarabolt szalonnát, és fehérre pirítottam rajta a darált húst. Ezt követően jöttek rá a fent felsorolt fűszerek, illetve a paradicsomszósz, és egy kis víz. Készre főztem, majd a végén elkevertem a tejföllel. Egy jénai tál aljára került egy réteg tészta, arra egy réteg szósz, és addig rétegeztem, míg volt hozzávaló :) A tetejére reszelt sajt került ,majd bedugtam a sütőbe, és addig sütöttem, míg a sajt meg nem pirult a tetején.

Kiadós étel, mindenkinek ajánlom, jó étvágyat kívánok hozzá!