Ezt a receptet Szamóca blogjáról loptam, köszönöm szépen neki, istenifinom lett :) Annyira, hogy egészben le sem tudtam fényképezni, csak a maradékot :)
Hozzávalók:
- 10 dkg vaj
- 3 jó érett banán
- 15 dkg liszt
- 2 tojás
- 15 dkg cukor
- egy cs. vaníliás cukor
- 10 dkg kókuszreszelék
- fél citrom leve, és héja
- 1 kanál sütőpor
- 1 mk. fahéj
- 1 marék mazsola
- díszítéshez kókuszreszelék, Raffaello, étcsokoládé
A vajat a cukorral elkevertem, a banánokat széttörtem, belenyomtam a citrom levét és a reszelt héját, majd minden hozzávalót nagyjából összekevertem egy tálban, épp csak annyira,hogy összekeveredjenek benne a dolgok, a száraz hozzávalók átnedvesedjenek. Ha tovább keverem, akkor nem fog feljönni, tömör marad. Mikor elkészült, kivajazott, csator tortaformába tettem, és előmelegített sütőben kb. 180 fokon 30-40 percet sütöttem. Közben vízfürdőben az étcsokit felolvasztottam, és kevertem bele egy kanál olajat is,hogy szép fényes legyen,de ez nem kötelező. A megsült tésztára ráöntöttem a csokit, elhelyeztem rajta a Raffaellokat, és megszórtam bőségesen kókuszreszelékkel. Finom lett ^^
Jó étvágyat hozzá :)