Húgom szalagavatóján kóstoltunk ehhez hasonló szeletet, gondoltam, megpróbálom otthon kivitelezni, sikerült eltalálnom, hogy készült. Sajnos a tejszínnel meggyűlt a bajunk, vélhetően nem volt jó, mert a 2 egyforma dobozból egyet sem lehetett felverni, eléggé undorító volt...úgyhogy, végül is a srácoknak tejszínhabot kellett rányomniuk (szegények). 

Hozzávalók:

A tészta:

• 4 tojás
• 6 ek. cukor
• 2 vaníliás cukor
• 5 ek. olaj
• 10 ek. liszt
• csipet só
• 1 ek holland kakaópor
• 3/4 csomag sütőpor

A tojást habosra keverem a cukorral, majd belekeverem a szilárd hozzávalókat is. Kapcsos tortaformában, előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütöm, majd hagyom a formában kihűlni.

A krém:

• 1 üveg magozott meggy
• 6 dl meggylé
• 2-3 ek. cukor, a meggylé édességétől függően
• 2 tasak vaníliás pudingpor
• 1 tk. rumaroma 

A pudingport kikeverem a cukorral, majd egy kis meggylével. Mikor már csomómentes, felöntöm a többi lével, és pudingot főzök belőle. A lecsepegtetett meggyet belekeverem, a rumaromával együtt, majd kevergetve kihűtöm. A formában lévő tésztára kenem a krémet, és hagyom rajta megszilárdulni. Tetejére tejszínt verek fel habnak, és ha már hideg a "torta", rákenem.

Jó étvágyat hozzá!