Sétálgattam a boltban, vadásztam össze az új fűszereket, amiket majd ki szeretnék próbálni, és megakadt a szemem egy adag Jack Daniels szószon. Naná, hogy megvettem! És ha már lúd, legyen kövér-alapon egyből vettem hozzá egy adag Cajun fűszerkeveréket is, és egy gyönyörű oldalast a csepeli piacon, hogy hamisítatlan amerikai ízeket varázsoljak az asztalra Páromnak. Azt hiszem, sikerült is. :)
Kicsit fúziós konyha, összeszórtam mindent, amit a konyhában felleltem, nagyon finom lett! Mindenkinek ajánlom, hogy merjen kísérletezni, maradékot elhasználni, vegyíteni az ízeket, mert abból csakis jó sülhet ki, ha meg nem, akkor legalább a kutyánk/macskánk örülni fog neki.
Ennek a neve onnan jött, hogy miután megettem belőle egy adagot, úgy éreztem, egy tűzhányóvá vált a gyomrom...de megérte, mert isteni fűszeres, meleg, laktató étel. Tényleg csak azoknak merem ajánlani, akik hozzám hasonlóan kapszaicin-függőségben szenvednek, vagyis élnek-halnak az erőspaprikáért.
Hát........tal nem kezdünk mondatot. Keményítő napon kezdtem unni a sült krumpli-savanyúság kombót, ezért csináltam random egy töltött krumplit-finom lett.
Karácsony másnapján készítettem ezt anyuéknál, csak összeszórtam mindent, olyan alapon, hogy ha ezek külön-külön finomak, akkor együtt is biztos azok :) Igazam lett, bár, mikor a család megtudta, hogy ilyet sosem főztem, kissé megijedt...de erre semmi okuk nem volt.
Ezt a receptet is a neten barangolva találtam, talán Mindmegettén, de ezt is kicsit módosítottam, a mi szájízünknek megfelelően.
Ezt a receptet a neten találtam valahol, de már meg nem mondom, hol, ugyanis a receptet fejből csináltam...a kollégáknak és a családnak is nagyon-nagyon ízlett, úgyhogy, a recept jóváhagyva, blogra felkerülhet :)
Gondoltam, keményítő nap alkalmából alkotok valami olyat, ami nemdiétázók számára is ehető, ez lett belőle.
Szénhidrát-nap, ójeee!!! Már alig vártam, hogy ehessek egy minimális mennyiségű tésztát...mert mióta életmód-váltás és diéta van, semmiféle péktermék nem megengedett az életemben, még a kenyér sem...
Hozzávalók:
A vöröshagymát felaprítom, olívaolajon megpirítom, majd ráöntöm a konzerv zöldséget. Kicsit átpirítom, majd fűszerezem, ráöntöm a paradicsomlevet. Ha nem elég híg,lehet még hozzá vizet önteni. Egy kis tepsi alsó részébe teszek egy réteg tésztát, majd a zöldséges ragu, és ez így meg, míg van "anyag" :) A legtetejére ragu, és reszelt sajt kerül. Előmelegített sütőben 25 perc sütés elég neki.
Jó étvágyat hozzá!
Ez egy "mentőöv-recept" volt... úgy indult a történet, hogy kitaláltam, páromat reggel házi készítésű croissanttal fogom meglepni. Találtam is egy receptet, amihez egész éjszaka kellett pihentetni a tésztát...így mikor reggel 7-kor felkeltem, iszonyúan dühös voltam, hogy a tészta nem lett jó...kiszáradt, szétrepedezett, használhatatlan lett...volt 1 órám az ébredésééig, ezért gyorsan összeütöttem ezt a kiflit, és sikere lett :)
Azt hiszem, Szamóca oldalán (szamoca.eoldal.hu) bukkantam rá a receptre,köszönet érte!
Ez egy 10 perc alatt elkészíthető, iszonyatosan egyszerű étel, ami egész szénhidrát napra energiát ad, és még finom is.
Valahogy, keményítő napra gyakrabban sütök- főzök, mint a diéta többi napjára, nem tudom, hogy miért alakul ez így...de ez az étel annyira jól sikerült, hogy vacsorára is ezt kellett sütnöm- na persze nem magamnak... :)
Már több, mint 2 hete csinálom a 90 napos diétát, eléggé hatásos is, de kihívás, hogy folyton- folyvást főzzek.. ez a recept a keményítő nap jegyében készült. Kamrarámolós ételnek is megfelel, mert olyan hozzávalók vannak benne, amik mindenhol megtalálhatóak.
Ez az étel úgy sikerült, hogy zöldséget kellett volna ennünk párolt pulykához, de már agyvérzést kaptam a "light" ételektől...eldöntöttem, most chili lesz :) Természetesen, egy egyszerűsített verzió, kevesebb kalóriával.
Ma egész délután pihentem, de ezt a receptet megláttam a PaprikaTV-n, és eldöntöttem, hogy a diéta után egyből ez lesz az első recept, amit megcsinálok, megkönnyíti az életem...Az étel lényege, hogy elkészít egy alapot, amit aztán sokféleképp variál.
<
Mostanában semmi újat nem tudtam főzni, iszonyatosan zsúfolt hetek állnak mögöttem...be kell vallanom nőiesen, hogy a palacsintát sem én, hanem a párom sütötte, ebben ő a profi. A receptet azért írom le, mert folyton keresni kell, hogy merre tűnt a post-it-re felkapart recept.
Ezeket a trükköket szerintem mindenki ismeri, de hátha van még új a nap alatt- alapon megosztom, hogy ÉN hogy szoktam feldobni az unásig ismert, műízű zacskós ételeket. Azt is leírom, melyek azok, melyek felejtősek.
Mikor valaki kedves és aranyos hozzám,és azt mondja,hogy nagyon szeret, akkor az már gyanús, az az ember biztos akar tőlem valamit...nem volt ez máshogy most sem, mikor párocskám édességet, sütit kívánt. Úgyhogy, gugliztam gyorsan, és konyhát felmértem, majd megszületett ez a mű.
Nem,nem Mariról van szó hanem a Mari Köztársaságról, akikről bővebben az olvasó Marij El vagy Mariföld néven találhat infókat. Ez az egész úgy kezdődött, hogy elmentünk Párommal kutatók éjszakájára, és naná,hogy én követeltem a főzős estémet- a finnugor konyha rejtelmeibe szerettem volna bepillantást nyerni. A mari konyha bemutatójára volt még időpont, az ELTE Finnugor Tanszékén tartották a kiscsoportos bemutatót. Egy nagyon kedves leányzó készítette az ételeket,aki készségesen válaszolt a kérdésekre,és mesélt a marikról. Magyarra túrós főzeménynek fordította le, amit készített, sajnos a nevét már elfelejtettem, torku valami volt a neve. Nagyon megtetszett a recept, főleg, hogy hihetetlenül egyszerű elkészíteni, és nagyon ízletes is azzal együtt, hogy egyszerű.
Egyszerű, bárki elkészítheti, és nagyon finom. Mindenféle idénygyümölcsöt bele lehet tenni.
Ez eredetileg Gordon Ramsey- receptnek indult, aztán már minden lett belőle, csak az nem...ismét alkottam.
Nagyon rég nem írtam ide, bár főztem, időm és energiám sem volt, elnézést ezért...Cserébe egyből több receptet is felhajítok ide, kezdjük ezzel az isteni levessel.
Előre figyelmeztetek mindenkit: a név KAMU. Nem, ezek nem falatkák. Ez brutális méretű, igazi férfiaknak való gyilkos étel, ami után jó eséllyel olyan kajakóma áll be, hogy mozdulni és gondolkozni sem bírunk.
Hát az úgy volt… hogy egy cukkini ott árválkodott a kamrában, és nem akartam semmiképp sem kidobni, így elkészítettem töltötten. A recept sehonnan sincs, csak úgy gondolomformán raktam össze az egészet, de nagyon-nagyon jól sikerült.
Első hallásra meredek, megkóstolva isteni, Egy átmulatott éjszaka után életmentő. Évekkel ezelőtt ettem egyszer valahol ilyet, már nem is emlékszem, ki készítette, de nagyon finom volt.